Manipulación de Alimentos

Higiene y manipulación de alimentos

• Formación para la obtención del certificado oficial de manipuladores  de alimentos.

       Entidad de formación de manipuladores de alimentos (EFMA) e inscrip-        ción en el registro oficial de entidades de formación de manipuladores         de alimentos (REFMA) con el nº 156/CAT, desde el año 2001.                           Acreditación como centro formador de la Generalitat de Catalunya.

• Asesoramiento.
• Empresas del sector alimentario: Preparación, transformación, distribución y venta de alimentos.
• Restauración colectiva: Caterings, escuelas, centros sanitarios, geriátricos.
• Hostelería y restauración: Hoteles, restaurantes, bares, etc.
• Establecimientos de venta: Mercados Municipales, establecimientos de venta y distribución de alimentos.
• Control de calidad.                                                                             Formación específica y personalizada.                                                        Análisis de peligros y puntos de control críticos ( A.P.P.C.C).            Sistemas de autocontrol: documentación y registros.
• Programas divulgativos y de reciclaje                                                  Cursos y Seminarios: Calidad higiénica y nutricional de los alimentos, tecnología de los alimentos, seguridad alimentaria, etc.